Eerste kampioenschap sterrenchefs in Koninklijk Circus

Op 30 december vindt het eerste kampioenschap tussen Belgische sterrenchefs plaats in het Koninklijk Circus. Waalse, Vlaamse en Brusselse topkoks zullen het tegen elkaar opnemen voor een publiek van 1.700 man. Het idee komt van de Luikse chef Olivier Viatour. Dat meldt La Dernière Heure donderdag.

Viatour is een informaticus die daarnaast ook een aanzienlijke reputatie heeft verworven in de Franse gastronomie. Hij streeft er al meer dan tien jaar naar om een dergelijk groot keukenkampioenschap te houden tussen verschillende grote topchefs en zal alles volledig zelf realiseren.

“De topchefs zullen tegenover elkaar staan in drie verschillende etappes, telkens voor een publiek van 1.700 mensen. De jury zal voor de helft uit journalisten bestaan en de andere helft uit gerenommeerde chef-koks,” legt Viatour uit.

Vanaf 11 mei kunnen geïnteresseerden hun VIP-tickets via Ticketmaster aankopen. De gewone tickets voor het evenement zijn vanaf oktober te koop.