Een op de vier gecontroleerde Brusselse voedingszaken gebuisd voor hygiëne

Vrijwel alle Brusselse gemeenten scoren barslecht qua hygiëne in restaurants en voedingswinkels. Dat blijkt uit de inspecties van het voedselveiligheidsagentschap FAVV die Het Nieuwsblad uitploos.

Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) lanceerde onlangs de 'Food Hygiene Rating', een zoekmotor waarmee je de inspectieresultaten van restaurants, traiteurs, bakkers, slagers en voedingswinkels kan opvragen. Het Nieuwsblad ging op basis van die data na welke verschillen er zijn per gemeente en ging onder meer na waar de gemeenten met de grootste concentratie aan slechte inspectiescores te vinden zijn.

De top vijf kleurt met Sint-Joost-ten-Node, Sint-Jans-Molenbeek, Schaarbeek, Sint-Gillis en Anderlecht volledig Brussels. In Sint-Joost-ten-Node kregen liefst 49 op de 151 geïnspecteerde handelszaken, of 32 procent, de score 'te verbeteren'. Dat wil zeggen dat ze ook na een tweede controle niet in orde waren met de basisvereisten qua hygiëne en voedselveiligheid. Molenbeek (105 buizen op 344 inspecties) doet niet veel beter.

Opmerkelijk is dat het om een algemeen Brussels probleem lijkt te gaan. De armste gemeenten Sint-Joost en Sint-Jans-Molenbeek scoren weliswaar het slechtst, maar ook in rijkere gemeenten als Oudergem of de beide Woluwes krijgt meer dan 20 procent van de geïnspecteerde zaken een onvoldoende. Grosso modo wordt een op de vier Brusselse voedingszaken gebuisd door het FAVV.

In Vlaanderen en Wallonië geeft de voedselwaakhond verhoudingsgewijs beduidend minder ongunstige beoordelingen. Het nationale gemiddelde ligt op ongeveer 8 procent van de geïnspecteerde Belgische horecazaken, handelaars en voedingswinkels, zo becijferde Het Nieuwsblad. In Gent krijgt maar 7 procent van de onderzochte zaken een onvoldoende, in Charleroi is dat minder dan 6 procent.

Ene Quick is de andere niet

De databank van het FAVV leert nog dat scores ook binnen dezelfde restaurantketen kunnen uiteenlopen. De Belchicken op de Louis Mettewielaan (Molenbeek) krijgt een "onvoldoende" van de inspectie, maar de zustervestiging op de Houba de Strooperlaan (Brussel) kan met een "zeer goed" pronken.

De Quick aan shoppingcenter Basilix in Sint-Agatha-Berchem kreeg eerst een onvoldoende, maar kon bij de hercontrole aantonen dat de vastgestelde problemen weggewerkt werden en heeft nu de score "goed". De Quick aan de Olympische Dreef in Anderlecht doet nog beter en krijgt een "zeer goed".

Met zijn nieuwe zoekmachine wil het FAVV precies transparantie geven op het niveau van de handelszaak, "zodat consumenten in staat zijn om weloverwogen keuzes te maken".