Jong Keukengeweld in Brussel: bij deze 5 restaurants krijg je een voordelig driegangenme­nu

Jong Keukengeweld staat weer op het menu. Vanaf maandag 2 februari kunnen jongeren van 18 tot en met 35 jaar een plekje reserveren bij een van de jonge topchefs van het initiatief van Horeca Vlaanderen. In Brussel kan je in 5 restaurants genieten van een driegangenmenu aan een voordelige prijs. Ontdek hier alle adresjes.

KLOK

Op enkele minuten van de Grote Markt van Brussel stap je binnen bij restaurant KLOK. Het levendige restaurant, dat baadt in een ontspannen en vriendelijke sfeer, opende in het voorjaar van 2023 en garandeert een gastronomische ervaring van hoog niveau. Daar staat chef-kok Ulysse Meyer dan ook voor garant. In de keuken van KLOK gebruikt hij alleen lokale producten, uit België en een deel van Frankrijk.

La Bonne Chère

Alexandru Sapco is de chef van restaurant La Bonne Chère in de Ons-Heerstraat. Deze kleine maar gezellige plek in Brussel opende haar deuren in 2020 en kreeg in 2025 opnieuw een 14,5 op 20 van Gault & Millau. Alexandru neemt zijn gasten mee op een culinaire ontdekkingsreis van diverse smaken. Het product staat altijd centraal en ze gaan voor lokale producten, zoals een lekker stuk vis of vlees.

Savage

In Savage staan groenten centraal. Het restaurant in Elsene biedt een vegetarisch viergangenmenu dat om de twee dagen verandert. Wie wil kan ervoor kiezen om toch nog vlees of vis toe te voegen aan het menu. De producten worden steeds doordacht gekozen. “Savage is een reflectie van hoe ik zelf ben opgegroeid. Wij aten veel minder vis en vlees dan anderen. Groenten stonden centraal. Ik ben geen vegetariër, maar ik hoop wel mensen te inspireren om bewuster te kiezen," aldus chef Joel Rammelsberg.

Aster

Tubo Logier is de chef van restaurant Aster, een klein maar fijn restaurant met 24 couverts. De zaak vind je terug in de bruisende Dansaertstraat. Chef-kok Tubo roert er met veel plezier in de potten en zorgt dat zijn gasten een totaalervaring krijgen aan de hand van een tasting menu.

Brut

Het bistronomisch restaurant Brut in Elsene zet biologische, seizoensgebonden en lokale producten centraal. Gepassioneerde chef Alice Pollet zwaait er de plak en laat je via lokale gastronomie kennismaken met smaken van over de hele wereld. Ze werkt er normaal gezien met één menu, waarbij gasten nog kunnen kiezen voor vier of zes gangen. Speciaal voor Jong Keukengeweld kan je kiezen voor het driegangenmenu, met aangepaste dranken.

De actie van Jong Keukengeweld loopt van 1 maart tot en met 10 april. Reserveren kan vanaf maandag 2 februari om 9 uur via jongkeukengeweld.be. In totaal kunnen jongeren in 66 verschillende restaurants in Vlaanderen en Brussel een driegangenmenu krijgen voor een prijs van 69 euro.