Vorig jaar meer dan 30.000 dieren onverdoofd geslacht in Brussel

In 2025 werden net geen 32.000 dieren onverdoofd geslacht in het slachthuis van Anderlecht. "Totaal onverantwoord anno 2026", stelt Brussels parlementslid Mathias Vanden Borre (N-VA) die de cijfers, met het oog op het naderende Offerfeest, opvroeg. In de herfst van 2028 houdt het slachthuis ermee op en stopt ook het onverdoofd slachten in Brussel.

In 2025 werden 17.562 runderen en kalveren, 13.332 schapen en lammeren, 7.439 geiten, 501 paarden en 41 herten geslacht. Dat zijn er ongeveer 10.000 minder dan in 2023.

Bij de runderen en kalveren gebeurde dat in 80 procent van de gevallen onverdoofd, bij schapen en lammeren was dat 90 procent en bij geiten 70 procent.

In aanloop naar het Offerfeest volgende week, waarbij opnieuw vele schapen en lammeren zullen worden geslacht, vraagt Vanden Borre dringend politieke actie. “In 2026 is het totaal onverantwoord dat deze praktijk in Brussel nog altijd toegelaten is. Vlaanderen en Wallonië tonen al sinds 2019 dat een verbod perfect haalbaar is en juridisch standhoudt. Alleen Brussel blijft achter”, klinkt het.

2028

Toch is het weinig waarschijnlijk dat zo'n verbod er nog komt. In de herfst van 2028 stopt het slachthuis in Anderlecht ermee, het enige slachthuis in het Brussels gewest. Volgens verschillende bronnen wachten politieke partijen zoals de PS liever tot 2028, wanneer het probleem zichzelf oplost.

Even was er nog sprake van een nieuw slachthuis, op de site van Abattoir in Anderlecht of elders, maar dat idee lijkt een stille dood gestorven. "Het zal sowieso zonder ons zijn", zegt Paul Thielemans, woordvoerder van Abattoir, dat de site in Anderlecht beheert.

"Een nieuw slachthuis lijkt me ook moeilijk rendabel te exploiteren", gaat Thielemans verder. "De supermarkten hebben geen nieuw slachthuis nodig. Bovendien gaat het om een serieuze investering, met een eigen waterzuiveringsstation, een afvalpark enzovoort. En dat in een stad waar de buren zoiets niet graag zien komen. Tot slot is de politieke context onzeker. Misschien komt er via een amendement toch nog een verbod op onverdoofd slachten."

Thiemans verwijst naar de codex Dierenwelzijn die maar niet gestemd raakt in het Brussels parlement, iets waar ook Vanden Borre een poging toe deed. Partijen uit meerderheid én oppositie blokkeerden dit, uit vrees dat het verbod op onverdoofd slachten via een amendement plots weer ter stemming ligt.

"Er moet een verbod op onverdoofd slachten komen”, zegt minister Elke Van den Brandt (Groen), bevoegd voor Dierenwelzijn. “De teksten daarvoor liggen klaar in het parlement: daar is het aan de parlementsleden om zich uit te spreken en te stemmen. Het is alvast goed nieuws dat het enige slachthuis in Brussel in 2028 sluit en er geen plannen zijn voor een nieuw, zodat ten minste vanaf dan die wrede praktijk kan stoppen."

Import

Intussen kan er wel nog onverdoofd geslacht worden. De slachtlijn zal volgende week effectief overuren draaien, stelt Thielemans. Maar hij wijst ook op de import. "Het aanbod aan levende schapen en lammeren in België, Nederland of Frankrijk is sowieso ontoereikend. Er is dan ook al lang veel import van lammer- en schapenkarkassen uit het Verenigd Koninkrijk, Ierland, Spanje enzovoort, ook door groothandels en beenhouwerijen in Brussel. In die landen is er een enorme veestapel én is er geen verbod op ritueel slachten."

Ook de Anderlechtse slachters zelf wijzen erop dat ze maar in een fractie voorzien van het vlees voor de Brusselse markt. De rest wordt ingevoerd.

Het Offerfeest vindt plaats op woensdag 27 mei, maar de meeste mensen komen hun bestelling donderdag afhalen. De markthal Foodmet zal daarom donderdag uitzonderlijk tot 18 uur open zijn.