(© Ivan Put)

Unfortunately, it seems to be the consistent fate of cafés founded with the help of service industry guru Frédéric Nicolay: the management isn’t always very good (slightly too much urban cool behind the bar), resulting in temporary closures (and reopenings). This same fate befell Potemkine near the Hallepoort/Porte de Hal, despite the fact that it’s a nice place. Fortunately, Bernard Silovy, who has years of industry experience running Le Café Central in the centre of the city, is picking up where Potemkine left off. Silovy and his new team are working on a new formula with new products, and new cultural activities. Potemkine’s interior design will remain unchanged, and the whale skeleton by Bonom will even be given a more prominent and better-spotlighted place. The new Potemkine is also aiming at culinary improvement. Starting in September, lunch will be served from Monday to Saturday, with a special focus on burgers. To accompany your aperitif (cocktails, prosecco, etc.) in the evening, there are quiches, soup, cheeses, and fine meats from Caffè Al Dente. On Sundays, the classic Potemkine brunch is being reinvigorated (between 11 am and 4 pm). A family atmosphere will predominate on Saturdays and Sundays, with a creative space (drawing tables, a reading corner, and films) where children can have fun under the watchful eye of their parents. On Sunday afternoons between 3 pm and 6 pm, there will also be organised children’s workshops. What’s more, from now on, Potemkine boasts an interesting beer menu that features eighty artisanal, primarily Belgian beers. And the activity calendar will soon be overflowing with concerts, DJ evenings, experimental music, neighbourhood activities, dance workshops, and Sinterklaas/Saint-Nicolas parties.

FR ❙ Il semble que c’est une funeste constante dans les cafés développés avec l’aide du gourou de l’Horeca Frédéric Nicolay : l’exploitation ne tourne pas toujours au mieux (un peu trop de coolitude urbaine derrière le comptoir) avec comme conséquence des fermetures temporaires (et des réouvertures). Le Potemkine, à la Porte de Hal, pourtant un chouette endroit, a lui aussi sombré. Heureusement, Bernard Silovy, qui a des années d’expérience dans le milieu avec le Café Central, reprend le flambeau. Avec une nouvelle équipe, il a développé une nouvelle formule, avec de nouveaux produits et de nouvelles activités culturelles. Le décor du Potemkine reste inchangé : le squelette de baleine de Bonom va même recevoir une meilleure place, mieux éclairée. Le Potemkine veut aller plus loin sur le plan culinaire. Dès septembre, il sera possible d’y manger à midi du lundi au samedi, avec un accent mis sur les burgers. Le soir, pour accompagner l’apéro (cocktails, prosecco...), il y a des quiches, de la soupe, du fromage et de la charcuterie fine du Caffè Al Dente. Le dimanche, le traditionnel brunch du Potemkine est relancé (entre 11 et 16 heures). Le samedi et le dimanche, une ambiance familiale devrait y régner : les enfants ont un espace créatif à disposition (avec des tables pour dessiner, un coin lecture et des petites vidéos) où ils peuvent se défouler sous les yeux de leurs parents. Le dimanche après-midi, entre 15 et 18 heures, des ateliers pour enfants sont aussi au programme. En outre, le Potemkine peut dès maintenant se targuer de proposer une intéressante carte de bières, avec plus de 80 breuvages artisanaux, principalement belges. Et le calendrier devrait progressivement se remplir de concerts, de soirées DJ, de musique expérimentale, d’activités de quartier, d’ateliers de danse et de réjouissances pour la Saint-Nicolas.

NL ❙ Het lijkt een ongelukkige constante in de cafés die met de hulp van de Brusselse horecagoeroe Frédéric Nicolay tot stand komen: de uitbating valt niet altijd mee (iets te veel urbane cool achter de toog), met tijdelijke sluitingen (en heropeningen) tot gevolg. Ook Potemkine aan de Hallepoort, nochtans een fijne plek, verging het niet goed. Gelukkig neemt Bernard Silovy, die jaren horeca-ervaring heeft met Le Café Central in het centrum, de draad weer op. Met een nieuwe ploeg werkt hij aan een nieuwe formule met nieuwe producten, en nieuwe culturele activiteiten. Het decor van Potemkine blijft behouden: het walvisskelet van Bonom zal zelfs een prominentere en mooier uitgelichte plaats krijgen. Culinair wil de nieuwe Potemkine beter doen. Vanaf september is het mogelijk om er van maandag tot zaterdag te lunchen, en daarbij ligt de nadruk op burgers. ’s Avonds bij het aperitief (cocktails, prosecco…) zijn er quiches, soep, kazen en fijne vleeswaren van bij Caffè Al Dente in Ukkel. Op zondag wordt de klassieke brunch van Potemkine nieuw leven ingeblazen (tussen 11u en 16u). Op zaterdag en zondag zou er ook een familiale sfeer moeten heersen, want dan krijgen de kinderen een creatieve ruimte ter beschikking (met tekentafels, leeshoek, en filmpjes) waar ze zich kunnen uitleven onder het toeziend oog van hun ouders. Op zondagnamiddag tussen 15u en 18u staan er zelfs kinderateliers op het programma. Verder kan Potemkine vanaf nu bogen op een interessante bierkaart met een tachtigtal ambachtelijke, voornamelijk Belgische bieren. En de activiteitenkalender moet vol concerten, dj-avonden, experimentele muziek, buurtactiviteiten, dansworkshops en sinterklaasfeesten komen te staan.

POTEMKINE ●●●
Hallepoortlaan 2 avenue de la Porte de Hal, Sint-Gillis/Saint-Gilles, www.lepotemkine.be, ma/lu/Mo > za/sa/Sa 10 > ... , zo/di/Su 11 > ...

Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.

Read more about: Resto & Bar

Iets gezien in de stad? Meld het aan onze redactie

Site by wieni