Après les choux, les chicons et les gaufres de Bruxelles, il y a maintenant les bars rayés de Bruxelles. Ce poisson qui vient d'Amérique centrale est élevé depuis le mois de mars sur le toit de Foodmet, sur le site de l'Abattoir à Anderlecht. Et il est désormais en vente en magasin et à goûter dans plusieurs restaurants bruxellois.
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