De inschrijvingen voor de wedstrijd ‘De beste garnaalkroket van Brussel’ zijn sinds dinsdag afgesloten. Achttien kandidaten stelden zich kandidaat en strijden in 2026 om de titel. Op 9 februari weten we wie van hen Bouillon opvolgt.
De winnende kroket van Bouillon in 2024.
Deze 18 horeca-zaken strijden om de titel ‘Beste Brusselse garnaalkroket 2026’
Visit.brussels organiseert sinds 2018 de wedstrijd om uit te vissen welk Brussels restaurant de beste garnaalkroket aanbiedt. In 2024 won Bouillon met brio de wedstrijd van veertien andere kandidaten.
Voor de 2026-editie schreven achttien Brusselse horecazaken zich in: Maison Vincent, Le Rendez-vous des Artistes, Cantina Valentina, Toucan Brasserie, Au Repos de la Montagne, Brasserie Ommegang, Brasserie Les Trappistes, Le Bistro de la Woluwe, Les Brasseries Georges, La Taverne du Passage, Le Variétés, L'Harmony, Brasserie Signature, Lola, Kroket, L’Improbable, La Pierre Bleue en Fernand Obb Delicatessen.
De winnaar van de wedstrijd mag gedurende het volledige jaar volgend op de bekendmaking de titel ‘Beste Brusselse garnaalkroket’ voeren. Dit jaar wordt een bijzondere editie, aangezien twee van de eerdere grote winnaars – Fernand Obb Delicatessen dat zowel in 2018 als in 2019 won en Les Brasseries Georges – hun eerdere titel verdedigen.
Panering, smaak, textuur en kwaliteit
Om aan de wedstrijd deel te nemen, moeten de kandidaten aan twee criteria voldoen: een actief etablissement, kantine, eettoog of foodtruck uitbaten op het grondgebied van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, én huisgemaakte garnaalkroketten op de kaart aanbieden.
Voor de beoordeling zal de jury, samengesteld uit journalisten en gastronomische experts, gebruikmaken van een beoordelingsrooster om de rangschikking van de geproefde producten te bepalen. De panering, de smaak, de textuur en de kwaliteit van de garnalen worden uitgebreid beoordeeld. Lionel Rigolet, chef van het vermaarde Comme chez Soi, is juryvoorzitter.
Dit jaar vindt de wedstrijd op 9 februari achter gesloten deuren plaats. Daarna weten we welke horecazaak de titel van ‘Beste Brusselse garnaalkroket 2026’ mag opstrijken.
Lees meer over: Brussel , Resto & Bar , visit brussels , beste garnaalkroket , les Brasseries Georges , Fernand Obb
