Drie Brusselse zaken in overzicht beste Europese pizzeria’s van Italiaanse gids

Eerder deze maand bracht de bekende Italiaanse gids ’50 Top Pizza’ meerdere overzichten uit met de beste pizzazaken ter wereld. In de ‘Europese Top 50’, die eigenlijk uit 60 zaken bestaat, prijken alvast drie Brusselse adressen. Verder staan vier andere hoofdstedelijke restaurants vermeld in het lijstje van ‘excellente pizzeria’s’.

Elk jaar lijst de Italiaanse gids ’50 Top Pizza’, die op Instagram 279.000 volgers telt, de beste pizzazaken ter wereld op, verdeeld per continent. Drie Brusselse adressen haalden het Europese topoverzicht.

La Piola Pizza uit Sint-Joost-ten-Node (15de plaats) is de hoogst aangeschreven Brusselse zaak. Dat het restaurant aan het Sint-Joostplein hoofdzakelijk gebruik maakt van uit Italië geïmporteerde en seizoensgebonden producten kon op veel bijval rekenen. “Het menu bestaat uit een mooie mix van traditionele referenties en creatieve combinaties”, klinkt het, met een speciale vermelding voor de pizza’s met provolakaas en peper, of pompoen en worst.

Op plaats 29 volgt La Pizza è Bella. De gids prijst de zaak aan de Grote Zavel voor het “extensieve menu dat toch blijft aansluiten bij de Napolitaanse traditie, met ingrediënten van hoge kwaliteit en een dunne korst.”

Vooral de pizza met vijf kazen viel in de smaak. “Interessant, rijk en welomlijnd”, klinkt het verdict.

'Romig en intens'

Met een 59ste plek is Na'Pizzà uit Etterbeek de derde Brusselse zaak in het overzicht. Medewerkers van de Italiaanse gids deden er zich tegoed aan de pizza’s Cacio e Pepe en Nocerina. “De Cacio e Pepe is mooi gebalanceerd, romig en intens, terwijl de Nocerina bevestigt met een precieze en bevredigende smaakconstructie. De kwaliteit van de ingrediënten spreekt voor zich en de zaak blijft trouw aan de Napolitaanse traditie.”

Verder heeft ’50 Top Pizza’ ook een overzicht met Europese pizzeria’s die niet in de topranking staan, maar wel de stempel ‘excellent’ kregen. Vier van de vijf Belgische zaken die daarin werden opgenomen, bevinden zich in Brussel.

Het gaat om de restaurants Biga uit Schaarbeek, Educazione Napoletana en Marcella uit Elsene, en La Bottega Della Pizza in Brussel-Stad. Die laatste pizzeria heeft ook een vestiging in Sint-Gillis.