Sociaal restaurant KOM à la Maison wint Gault&Millau Award

KOM à la Maison uit Etterbeek heeft maandagavond de social innovation-award gewonnen, uitgereikt door restaurantgids Gault&Millau. "Dit voelt fantastisch, een beloning voor ons werk."

Het was al voor de negende keer dat de restaurantgids Gault&Millau de Culinary Innovators uitreikte. Zeshonderd genodigden verzamelden rond het thema 'Back to the Future': een ode aan de wereldwijde terugkeer van authentieke gerechten én aan de vernieuwers.

In de categorie Social Award ging de prijs naar KOM à la maison, een restaurant aan De Jacht, waar mensen welkom zijn om samen te koken en/of samen te eten.

"Het was fantastisch om een award te winnen op een event dat gericht is op gastronomisch tafelen ", zegt mede-oprichtster Alix Rijckaert. "Wij koken natuurlijk ook heel lekker, maar de sociale dimensie is minstens even belangrijk. Voeding verbindt, en samen eten - in plaats van thuis alleen - helpt je om je lekker in je vel te voelen."

KOM à la maison staat open voor iedereen die wil langskomen. Net dat zorgt ervoor dat subsidies soms moeilijker te vinden zijn. "Financiering gaat meestal via doelgroepen en wij mikken bewust breed, waardoor we elk jaar opnieuw bij kabinetten subsidies moeten sprokkelen. Structurele ondersteuning zou heel fijn zijn."

Of deze award daarbij kan helpen, zal de toekomst uitwijzen. "Maar het voelt in elk geval fantastisch, een beloning voor ons harde werk."

Er werden nog in zes andere categorieën awards uitgereikt. De restaurant philosophy Award ging naar Filip Claeys van het Brugse tweesterrenrestaurant De Jonkman. De Lifetime Innovation Award ging naar een emotionele Piet Huysentruyt, die die ochtend nog afscheid had genomen van zijn goede vriend Hans Otten.