Sven Gatz deels terug naar oude liefde: mede-eigenaar café in Ganshoren

Brussels politicus Sven Gatz (Anders) is sinds vandaag mede-eigenaar van café 'In Den Hemel' in Ganshoren. Het café telt nu zes uitbaters. De Brusselse politicus stond zaterdag voor het eerst achter de toog. "Er waren toch heel wat verbaasde gezichten." Gatz blijft wel Brussels parlementslid.

Sven Gatz (Anders) kondigde in oktober vorig jaar zijn ontslag aan als Brussels minister van Financiën en Begroting. Gezondheidsproblemen lagen aan de basis van zijn vertrek. In mei dit jaar stapte hij op als gemeenteraadslid in Jette. Hij blijft wel actief als Brussels volksvertegenwoordiger.

Voor Gatz is de horecasector niet nieuw. Tussen 2011 en 2014 was hij directeur van de federatie van de Belgische Brouwers, de belangengroep van de Belgische brouwerijen. In 2014 stopte hij met die functie nadat hij Vlaams minister werd van Cultuur, Jeugd, Media en Brussel in de regering-Bourgeois.

Pittig

Eind november 2024 liet uitbater Stef Vandenbergh van In Den Hemel weten dat hij wilde stoppen met het café. Simon Steverlinck en drie andere stamgasten namen het café toen samen als collectief over. Stef Vandenbergh bleef uiteindelijk ook als uitbater aan boord.

Nu vervoegt ook Gatz zich bij die vijf uitbaters. "Het café wordt met mij erbij uitgebaat door een collectief van zes personen. Ik was hier aanvankelijk sceptisch over, maar ik merkte dat dit model eigenlijk supergoed werkt", aldus Gatz.

Gatz zal op regelmatige basis achter de toog staan. "Dat kan één keer per week zijn, maar ook minder. Gisteren was het mijn vuurdoop. Ik merkte dat het toch heel pittig is om tussen 16.00 uur en 3.00 uur 's ochtends op je benen te staan. Het was een drukke avond, met een volledige padelclub die spaghetti kwam eten en heel wat supporters voor de match tussen Anderlecht en Zulte Waregem."

De politicus blijft actief als Brussels parlementslid. "Ik ben mij bewust van mijn beperkte rol in het café. Voltijds cafébaas zijn is natuurlijk heel andere koek. Toch is dit een mooie manier om een sector die het moeilijk heeft heel concreet te steunen."

Het is voor Gatz tegelijk ook een soort terugkeer naar een oude passie. "Vanaf jonge leeftijd had ik al interesse in bieren en in de cafécultuur. Het was alleszins heel leuk achter de toog en aangezien ik er vaak kwam, kende ik al de helft van de gasten. Ik wil dit avontuur zeker voortzetten", besluit de politicus.