Brasserie Le Miroir in Jette heeft vrijdag opnieuw haar deuren geopend. Na twee jaar leegstaand blaast de XXL-brasserie opnieuw leven in het Koningin Astridplein met échte Belgische klassiekers op het menu.
Brasserie Miroir op het Spiegelplein in Jette herleeft na lange renovatiewerken. Nieuwe specialiteit: kip aan 't spit! Saïd ging een kijkje nemen.
XXL-brasserie Le Miroir in Jette heropent na twee jaar leegstand
Lees ook: Eetcafé Facil opent de deuren
Na twee jaar leegstand is de wedergeboorte van Brasserie Le Miroir een feit. Buurtbewoners reserveerden vrijdag massaal een plekje voor de vooropening van de nieuwe brasserie.
Op het menu staan alle klassiekers van de typisch Belgische brasserie, met als huisspecialiteit een ter plaatse aan het spit geroosterde kip en een traditionele vol-au-vent.
Liefhebbers van de traditionele brasseriekeuken zouden het succesrecept van uitbaters Ludovic Chevalier en Maxime Grell al eerder geproefd kunnen hebben. Hun Restaurantgroep Nonantes Folies baat ook al Boemvol aan de Beurs en de Volle Gas in Elsene uit.
Met Le Miroir openen ze hun derde XXL-brasserie. "Dit pand was een echte opportuniteit, alleen al door de grootte", zei Chevalier eerder bij BRUZZ. "Met het terras erbij is er plaats voor tweehonderd gasten."
Het team zal twee weken lang met beperkte bezetting werken om de bediening op gang te trekken, waarna begin juli de volledige opening gepland staat. Le Miroir is zeven dagen op zeven open.
Lees meer over: Jette , Resto & Bar , Brasserie Miroir