Het Brussels Gerecht: Baba Ganoush

Zelfs Bram kreeg honger toen hij dit hoorde!

In deze eerste aflevering van de kookrubriek leert BRUZZ-presentator Loïc je hoe je een heerlijke Baba Ganoush kan maken. Baba Ganoush is een heerlijke romige auberginecaviaar. Het zorgt voor een fijne dip die heerlijk verrassend smaakt. 

Deze ingrediënten heb je nodig:

- 2 aubergines

- 2 teentjes knoflook

- Sap van 1 citroen

- 1 à 2 eetlepels tahini (sesampasta die je kan vinden in Midden-Oosterse winkels)

- Komijn, tijm, rozemarijn (telkens 1 à 1,5 theelepel)

- Zout en peper naar smaak

- 2 à 3 eetlepels olijfolie

Baba Ganoush
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.
Lees meer over
Lees ook

Nieuws uit Brussel in je mailbox?