Enfant terrible: Vincent De Troy, bakker samenleving 1544868900 Vincent De Troy opende in september de artisanale bakkerij La Boule. Daarvoor werkte hij twintig jaar als grafisch ontwerper. Hij woont met vriendin en kinderen in Sint-Gillis, vlak bij de bakkerij. 'La Charcuterie': christmas has come early eat & drink 1544778300 End the year on a high note with a simple but exceptional feast. Hurry along to La Charcuterie, a restaurant situated in a magnificent former butcher’s shop. Tot 13.000 kilo kreeft voor Brussel tijdens oudjaar eat & drink 1544601218 Tijdens de feestdagen vliegen de kreeften de deur uit bij groothandel Océan Marée. Hij verhandelt tijdens de drukste kreeftdagen van het jaar tot 13.000 kilo van het dure schaaldier. Alessio Castriota: ‘In Sicilië of Rome kookt mijn moeder voor mij’ eat & drink 1544347800 Alessio gaf zijn job in het geldwezen op, om het restaurant ’52 and the Secret Garden’ uit te baten. Maar ondertussen is hij ook al terug te vinden tussen de kookpotten. ook in: en English nl Nederlands Le Pacific: ‘Een bar van vrienden voor vrienden’ eat & drink 1544347800 De oude bar ‘Le Pacific’ werd helemaal opgeknapt, enkel de naam bleef. Elke maand wordt er een dartstoernooi georganiseerd en de cocktails, die worden er op maat gemaakt. ook in: en English nl Nederlands Mile End: ‘Een voedzamer product door te fermenteren’ eat & drink 1544347800 Bij Mile End krijg je gefermenteerde groenten en huisgemaakt gestoomd brood op je bord. Dit kan vegetarisch of met vis of vlees zijn. Eén ding is zeker, gefermenteerde producten verteren beter. ook in: en English nl Nederlands BeerWalk nu ook in Brussel eat & drink 1544345787 Brussel verkennen aan de hand van een 'bierwandeling' kan vanaf 7 januari. De BeerWalk neemt je mee lang vijf Brusselse volkscafés. Brouwerij Timmermans in Dilbeek beschermd als monument eat & drink 1544023923 Het complex in de deelgemeente van Dilbeek dateert van het einde van de 19e eeuw en bevat een mooi bewaarde en historisch waardevolle brouwerijuitrusting. 'Super Fourchette': het oor wil ook wat eat & drink 1544022491 Super Fourchette duikt in de Brusselse foodscene en drukt er meteen een heel eigen stempel op: het is tegelijk een duurzame kantine en een vitrine voor onafhankelijke platenlabels. Cool! Meester-chocolatier Marcolini lijst zijn favoriete Brusselse adresjes op eat & drink 1544009416 Pierre Marcolini, het culinaire uithangbord van Brussel, heeft nu zelf een gids met zijn favoriete adressen opgesteld. Naast restaurants en cafés leert hij je ook waar je de beste ingrediënten haalt. Café Varia: ‘Koken met lokale producten afkomstig van duurzame landbouw’ eat & drink 1543743000 Chef kok Arnaud Bingoni tovert in Café Varia een vegetarisch en veganistisch menu op je bord. Ideaal in combinatie met een theatervoorstelling, workshop of concert, in een gebouw uit 1903 in Elsene. ook in: en English nl Nederlands review 'Elvis café': Bar de ligne eat & drink 1543503369 Un nouveau bar ouvert sur la place Rouppe vient de voir le jour. Son nom ? Elvis Café. Comme le King de Memphis ? Oui… mais également comme « el vis », un jeu de mots hispano-néerlandais. Paginatie Eerste pagina « Eerste Vorige pagina ‹ Vorige … Page 3 Page 4 Huidige pagina 5 Page 6 Page 7 … Volgende pagina Volgende › Laatste pagina Laatste »
