Eat & Drink

Microbrouwerij La Source: 'Zo'n tweehonderd recepten om uit te proberen'

Eat & Drink

La Source is een nieuwe plek in Brussel voor bierliefhebbers. Het is een microbrouwerij in Be-Here. We ontmoeten stichter Mathieu die ons vertelt hoe zijn passie evolueerde naar een fulltime baan.

Ô Banh Mi: 'We hopen dat de mensen evenveel van ons eten houden als wij'

Eat & Drink

Ô Banh Mi in Etterbeek serveert Vietnamese street food. Het is een zaak van drie oude vrienden die de recepten van hun moeders namaken.

BRUZZ International: zondag 28 juni

Eat & Drink

In deze aflevering proeven we onder meer Vietnamese street food in Etterbeek, drinken we een biertje bij La Source en wandelen we door Vorst met QuartierWielsWijk.

Sylvie van frituur Charles: 'Dit vak geven we door van generatie op generatie'

Eat & Drink

We sluiten onze (voorlopig) laatste editie van Wake Up Brussels af met een lekker pak frietjes. Uitbaatster Sylvie komt vertellen hoe de heropening van haar frituur op het Dumonplein is verlopen.

Wake Up Brussels op het Dumonplein: 'Alles herleeft hier weer'

Eat & Drink

Onze BRUZZ-bus stond een hele namiddag op het Dumonplein. Dat leverde vijf uur live visual radio op en dit is een kort overzicht van de show van vandaag.

Guinguette Henri: 'Een bord met tapas, dat vinden mensen super'

Eat & Drink

Kok Orry Sterks duikt bijna de keuken van Guinguette Henri in het Georges Henripark in. BRUZZ-reporter Luana kan hem nog even strikken.

Le Pigeon Rapide: 'De mensen hebben momenteel nog wat schrik om op café te gaan'

Eat & Drink

Saïd drinkt een glas in Le Pigeon Rapide, een café dat al sinds 1953 bestaat in Sint-Pieters-Woluwe. Vroeger een plek voor duivenliefhebbers, maar nu ontvangt cafébaas Agostino vooral buurtbewoners.

Déborah Drion van Cook & Book: 'Gaan nu ook maaltijden leveren'

Eat & Drink

Cook & Book is een boekenwinkel en restaurant in één. Ze bleven gesloten tijdens de coronacrisis, maar nu zijn ze weer terug met een vernieuwde website, een ander menu en een fijn terras.

Quatre cafés à croquer

Eat & Drink

En espagnol, l'expression "ir de tapas" invite les fêtards à passer d'une adresse à l'autre. L'idée est d'autant meilleure qu'elle se transpose sans difficultés sous des latitudes bruxelloises.

Bakker Vanessa De Weerdt: 'Ook tijdens de week veel koffiekoeken verkocht'

Eat & Drink

Voor Vanessa De Weerdt van Nyla Rose Bakery aan het Dumonplein is het nu iets kalmer, maar in volle coronacrisis leek het wel alsof mensen een stock aan brood wilden voorzien.

Restaurantuitbater Lazaros Goulios: 'De klanten houden van me, en ik ook van hen'

Eat & Drink

BRUZZ-reporter Luana praat op het terras van restaurant Le Dagobert in Sint-Pieters-Woluwe met uitbater Lazaros Goulios. Hij vertelt over zijn vaste klanten waarmee hij een goede relatie heeft.

Table d'Hôtes Buls: '40 jaar geleden opgericht door twee zussen'

Eat & Drink

Luana staat te watertanden bij Table d'Hôtes Buls in Sint-Lambrechts-Woluwe. Gastvrouw Ilse Beeckman vertelt dat ze vooral mensen uit de buurt ontvangen, die hun dagverse gerechten willen proeven.

luister live naar BRUZZ kijk live naar BRUZZ