Eat & Drink

review

Ouverture de la saison de la raclette avec Saint Octave

Eat & Drink

Le changement d'heure a marqué l'ouverture officielle de la saison de la raclette : ça va embaumer le fromage dans les chaumières. L'adresse pour que le jeu en vaille la chandelle ? Saint Octave.

BRUZZ eet Brussels: Italiaanse pizza en bier van Cantillon bij PastaMadre

Eat & Drink

Nu de cafés en restaurants gesloten zijn, verliezen ondernemers heel wat inkomsten. Afhalen kan nog wel, en BRUZZ-redacteurs tonen je hun favoriete adresjes.

Corona treft 'Het Goudblommeke' maar het café vecht terug

Eat & Drink

Het café Het Goudblommeke zit, zoals zoveel horecazaken, in moeilijk papieren. De crisis treft de horeca hard nu alle zaken opnieuw moeten sluiten. Horeca Brussel rekent op het gewest voor steun.

Zaalvoetballers steunen stamcafé Merlo met bidons

Eat & Drink

De zaalvoetballers van Bob Merlo verkopen bidons om hun stamcafé Merlo aan de Baksteenkaai te steunen tijdens de tweede lockdown.

Pois Chiche: 'Midden-Oosterse fastfood met Belgische groenten'

Eat & Drink

Op de Kapellemarkt vind je een restaurant met Midden-Oosterse fastfood. "Het is bijna een fusionkeuken van Midden-Oosters en Europees eten en we bereiden onze Belgische groenten à la Ottolenghi."

BRUZZ International: zondag 1 november

Art & Books

In deze aflevering neemt Méabh McMahon je mee naar een Midden-Oosters fastfoodrestaurant, ontdekken we een nieuwe boekhandel in het centrum en maken we kennis met mobiele fietsenmaker Jacques.

review

Pitasserie: heerlijke Griekse groentetaart

Eat & Drink

Nu de tijd voor afhaalgerechten weer is aangebroken, zijn we maar wat blij met Pitasserie. Een zaligheid die kan helpen om de bittere pil van een leven zonder restaurants te doen vergeten.

Pierre Marcolini kroont zich tot beste patissier ter wereld

Eat & Drink

Pierre Marcolini heeft maandag tijdens de virtuele editie van World Pastry Stars (WPS) 2020 de prijs voor beste patissier ter wereld gewonnen.

Restaurant Iyagi: 'Koreaans eten is meer dan Bulgogi en Bibimbap'

Eat & Drink

Brussel telt slechts enkele Koreaanse restaurants. Eén daarvan is Iyagi, waar je traditionele én vernieuwende afhaalmaaltijden kunt bestellen. Iyagi richt zich op de avontuurlijke eter.

review

Coin Coin : des pâtes divines à emporter

Eat & Drink

Question : est-il possible de préparer des pâtes divines sans être italien ? Réponse : aucun doute. La preuve avec Coin Coin, anguleuse adresse surdouée de la pasta.

reportage

Café op apegapen: coronamaatregelen treffen horeca andermaal

Eat & Drink

Voor de tweede maal in acht maanden tijd zijn de Brusselse kroegenzwaar getroffen door de coronamaatregelen. Een zware opdoffer voor de cafébazen. Hoe gaan zij om met deze nieuwe tegenslag?

Restaurants komende weken dicht: '2020 is voor iedereen een verloren jaar'

Eat & Drink

Alle horecazaken in Brussel moeten vier weken sluiten. Sommige restaurants gaan aan de slag met maaltijdleveringen, maar voor heel wat uitbaters betekent de sluiting sowieso een financiële ramp.

luister live naar BRUZZ kijk live naar BRUZZ