Voor een eenvoudig maar lekker bord eten moet je volgens de nieuwste restaurantgids van GaultMillau naar Le Transvaal in Oudergem. Het restaurant heeft de prijs van ontdekking van het jaar gewonnen. Samen met twee collega's houdt chef Raphaël de Sadeleer de bistro met 24 zitplaatsen draaiende. 'Ik maak fijn bereide gerechten, steeds nauwgezet gebraden.'
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.