Voor een portie gegrild vlees moet je bij Holy Smoke aan de Hallepoort zijn. Gabriel Ejzenbaum serveert er sappig, mals vlees dat op een laag pitje 10 tot 20 uur heeft gegaard.
Holy Smoke: 'Het is meer dan gewoon vlees bakken'
Meer info: website Holy Smoke
Lees meer over: BRUZZ International, BRUZZ 24, Sint-Gillis, Resto & Bar
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.