Bento bij Niko-Niko: 'Een miskend deel van de Japanse keuken'

Bekijk ook de afspeellijst: BRUZZ International: zondag 22 november 2020

Bij Niko-Niko in Sint-Gillis vind je elke dag drie soorten bento, Japanse picknick-maaltijden om mee te nemen. Alles op de menukaart wordt dagelijks vers bereid met seizoensgebonden ingrediënten. "Bij ons vind je de keuken van alledag," zegt chef Nicolas. "Dit soort eten wordt onvoldoende gewaardeerd door Japanse chefs, zelfs in Europa."

Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.

 

 

Nieuws en cultuur uit Brussel in je mailbox?