Educazione Napoletana: 'Specialiteit is stervormige pizza ter ere van mijn mama'

Bernardo D'Annolfo droomde sinds z'n dertiende al van een job als pizzaiolo. In zijn geboortestad Mondragone leerde hij het vak van de besten en toen kwam hij naar Brussel om z'n eigen pizzeria te openen. Intussen heeft Educazione Napoletana twee vestigingen, een in Elsene en een in Anderlecht. "We willen mensen iets bijbrengen door ze échte Napolitaanse pizza te laten eten."