Enrique Miranda komt uit Asturië en serveert, sinds 2006, de Spaanse keuken in hartje Brussel. El Fontan in de Hoogstraat bedient een gevarieerd cliënteel, maar blijft stilletjes aan als enige over.
Fontan: ‘Er komt stilaan een eind aan de Spaanse sfeer’
Ook in:
en
nl
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.