Koffiemeester brouwt koffie in de radiostudio

© LT
Bekijk ook de afspeellijst: BRUZZ radio

Tijdens de Brussels Coffee Week kwam Marc Daniels van het Brusselse Kaffabar tonen dat er zo veel meer is aan koffie dan een schep gruis en wat warm water. Hij bracht zijn barista-attributen mee en maakte daarmee een koffie die zowel Gunnar en Loïc van hun koffiegekleurde sokken blies. Zo bleek dat zelfs een blekere koffie ongelofelijk veel smaken kan hebben. Hij begon met een lekkerse krachtige koffie uit zijn aeropress. (Zie boven).

Daarna maakte hij een fruitige koffie in de Chemex.(Zie onder) Al deze koffies zijn te vinden in de Marcs koffiebar op het Rouppeplein. De Brussels Coffee Week loopt nog tot 10 oktober.

Een verse koffie uit Marcs Chemex.

Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.

 

 

Lees meer over
Lees ook

Nieuws en cultuur uit Brussel in je mailbox?