Menu

Iets gezien in de stad? Meld het aan onze redactie

Site by wieni

Sofie Van Bruystegem van City Mine(d) doet in de radiostudio bij Bram het project uit de doeken.

Wandelexpo over logistieke dynamieken in de Marollen: 'Weldra is hier frietvet­community'

Bram Van de Velde
© BRUZZ
03/07/2026

Non-profitorganisatie City Mine(d) uit Sint-Gillis bestudeerde het afgelopen jaar de logistieke systemen die deel uitmaken van het dagelijks leven in de Marollen. Wat halen we waar? En hoeveel mag dat kosten? Voor het antwoord op die ogenschijnlijk simpele vragen sprak de organisatie met bewoners, winkeliers, cafébazen, parkeerwachters, straatvegers en marktkramers.

Colin Delfosse vertaalde die inzichten in zeven collages, die in verschillende etalages in de wijk hangen en de voorbijganger moeten doen nadenken over hoe de dingen zich verplaatsen.

Het ophalen en laten verwerken van frituurolie is een concreet voorbeeld van logistiek in de wijk waaraan gewerkt wordt. "Nu is dat een heel gedoe, want frituurolie wordt beschouwd als gevaarlijk afval", zegt Sofie Van Bruystegem. "Door daar beter over na denken hopen we dat hier weldra frietvetcommunity's ontstaan."

"Palette" is de naam van een wandelexpo verspreid over etalages en verschillende locaties in de Marollen.

BRUZZ als voorkeursbron in Google

Wil je BRUZZ als eerste zien in je zoekresultaten over Brussel? Dan kan je bij Google BRUZZ.be instellen als jouw voorkeursbron. Zo mis je niets van het nieuws. 

Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.

Lees meer over: Saïd in the City , Brussel-Stad , Samenleving , Economie , Expo , Sofie Van Bruystegem , wandelexpo , Marollen , City Mine(d)