Le Pain Quotidien wil tegen 2034 honderd restaurants in India

De van oorsprong Brusselse restaurantketen Le Pain Quotidien heeft ambitieuze plannen in India. Tegen 2034 wil het bedrijf zo'n honderd restaurants in het meest bevolkte land ter wereld. In april opent een eerste vestiging in Mumbai, in september zou in dezelfde stad nog een tweede moeten openen. Dat maakte CEO Annick Van Overstraeten bekend tijdens de prinselijke economische missie in India. "Het gaat om een van de snelst ontwikkelende consumentenmarkten ter wereld."

Le Pain Quotidien is een bakkerij-restaurantgroep die in 1990 werd opgericht en ontbijt- en lunchgerechten aanbiedt zoals salades, soep of broodjes. In het verleden - voor Van Overstraeten - was de keten al eens in India present, maar niet voor lang.

De huidige CEO gelooft in het potentieel van de Indiase markt.

Op de missie in Mumbai tekende ze een partnership met het Indiase familiebedrijf Bake&Brew. "Zij hebben horeca-ervaring en kennen de lokale markt het best", aldus de CEO.

Klassiek assortiment

Financiële details over het partnerschap werden niet bekendgemaakt. Via franchise is het de bedoeling om de volgende jaren steeds meer vestigingen in India te openen.

De uitbreiding zal stad per stad gebeuren. "Eerst Mumbai, dan pas een andere stad. Alleen zo is het logistiek haalbaar", verklaarde de CEO. Le Pain Quotidien richt zich op expats, toeristen en de lokale middenklasse. De bakkerij-restaurants zullen in India voor ongeveer 80 procent een klassiek assortiment aanbieden, en 20 procent een lokaal assortiment.

Steeds na groen licht van de hoofdzetel, maar Van Overstraeten is er gerust in: de Indiase keuken is kruidig en pikant, maar kent veel aanhangers wereldwijd. Het Belgische bedrijf is al in meerdere Europese landen actief, maar ook in Japan, de Verenigde Staten, de Verenigde Arabische Emiraten (VAE) en in heel wat Latijns-Amerikaanse landen. "We doen het daar erg goed", aldus Van Overstraeten. "Later dit jaar trekken we ook naar Paraguay en Peru".