Café: Carlos

Komt er ooit een dag dat er geen ijskarretjes meer door de straten rijden? Welke deuntjes zullen we in de zomer dan nog samen met de vogeltjes kunnen fluiten? Het karretjesbestand is de jongste decennia in ieder geval behoorlijk uitgedund, maar misschien betekent de opwarming van de aarde wel de redding van de volhouders.

Tot die categorie behoren zeker de generaties die al tientallen jaren ijssalon Carlos draaiende houden. De man die dat momenteel doet draagt niet meer die naam, maar is net als zijn vrouw wel een Italiaanse erfgenaam van de oorspronkelijke Carlos. De zaak was in het begin in Molenbeek gelegen, maar verhuisde vijftien jaar geleden naar Ganshoren. Ze is herkenbaar aan het antieke gele houten karretje dat voor de deur staat. De echte bestelwagens waarmee Carlos door de straten rijdt zijn wit. Heel veel passage is er niet in de Sermonlaan, maar wie in het salon zelf gaat eten, kan, onder het goedkeurende oog van onder meer de maagd Maria en pater Pio, ook nog kiezen uit een indrukwekkende reeks coupes en sorbets. Of je kunt het houden bij een hoorntje of galette met de goede oude klassieke smaken (speculaas is de meest gewaagde) die nog altijd in eigen huis worden gemaakt. Voor de prijs (0,90 euro per bol) moet u het ook al niet laten.

:: Carlos - Jacques Sermonlaan 20, 1083 Ganshoren, 02-425.73.65
Open: 7/7, 12 > 22.00