Café: Delirium Monasterium

Het begon in de Getrouwheidsgang allemaal met Delirium Café. Dat café, genoemd naar het bier met het roze olifantje van Brouwerij Huyghe, heeft vandaag nog altijd 2.400 verschillende bieren van overal ter wereld achter de toog liggen – naar verluidt goed voor een vermelding in Guinness world records.

Daarna kwam Floris Bar ertegenover, waar 400 soorten absint en 300 whisky's op de kaart staan. Ondertussen is de hele Getrouwheidsgang omgedoopt tot Delirium Village, misschien wel de straat met het hoogste percentage alcohol per vierkante meter.

In totaal zijn er nu acht bars, met ook nog Floris Garden (800 soorten rum), Floris Tequila (500 soorten tequila en mescal), Delirium Taphouse (27 bieren van het vat), Delirium Hoppy Loft (bitter gehopte bieren) en Delirium Monasterium.

Monasterium maakt het aanbod overzichtelijk door te focussen op een honderdtal abdijbieren, waaronder ook alle trappistenbieren, behalve Westvleteren. Dat wil zeggen dat ze ook het vrij recente Oostenrijkse trappistenbier Gregorius en de Franse trappist Mont des Cats in huis hebben. Voor die laatste betaal je 7,5 en 6 euro, de andere prijzen liggen rond de 4 euro, wat in toeristenholen als deze nog meevalt.

Ook de kazen van Chimay, Orval en Rochefort staan op de kaart, en dan zijn er nog de 400 wodka's. Wodka zou immers door Russische monniken zijn uitgevonden. Kiezen tussen de Gorbatschow-, Stalin's Tears-, Van Gogh- of Cannabis-wodka is een evenement op zich.

Het interieur van Monasterium moet met de glasramen, het neogotische houtsnijwerk en Latijnse spreuken genre "in cerevisia veritas" aan een echt klooster doen denken, maar een al te lang verblijf zien wij hier toch niet zitten.

adres: Getrouwheidsgang, Brussel
open: 11 > 6.00 uur