Klaargestoomd voor de horeca

Acht Nederlandstalige organisaties, actief in de horeca, slaan de handen in elkaar. 'Doelgroepwerknemers' en cursisten efficiënter begeleiden moet de doorstroom naar het arbeidscircuit versnellen.

De Brusselse horeca schreeuwt om arbeidskrachten. Acht organisaties, die tot nu toe onafhankelijk van elkaar werkten, sluiten nu een samenwerking. Het is de bedoeling de inschakelingsprojecten op elkaar af te stemmen en zo meer mensen in de reguliere horeca aan de slag te krijgen. Recyclart, JES, E.A.T., De Welvaartkapoen, Chambéry, Cosmos, Atelier Groot Eiland en Tracé Brussel stellen hun doelgroepwerknemers en cursisten onder andere te werk in sociale restaurants. Een ander project is specifiek bedoeld voor kamermeisjes. Het gaat meestal om nieuwkomers en laaggeschoolden die nog zwak op hun benen staan.

Het project, dat gesubsidieerd wordt door Stedenfonds II, focust op basisvaardigheden. "Ze moeten leren om op tijd te komen, of in groep te werken. Velen van hen ontbreekt het aan vertrouwen. Een ander aandachtspunt is de kennis van het Nederlands," zegt projectverantwoordelijke Eva De Smedt. Na een, twee of drie jaar worden de deelnemers geacht op eigen benen te staan. Maar daar loopt het soms fout. "Het inschakelingproject verloopt goed, maar sommige mensen komen nadien thuis in hun luie stoel terecht. En dus niet op de arbeidsmarkt. Door beter te begeleiden tijdens en vooral ná het project willen we de uitstroom verbeteren."