'Mensen blijven thuis op oudejaarsavond'

De tijd van de grote 'réveillons' aan de Vismarkt is voorbij, zoveel is duidelijk: heel wat restaurants houden de deuren op oudejaarsavond gesloten. De eigenaars merken dat door de crisis almaar meer mensen de feesten thuis doorbrengen.

Het bekende visrestaurant La Marée blijft zelfs twee weken dicht en restaurant Henri profiteert van de feestdagen om de zaak met een nieuw likje verf op te frissen. Ook Bij den Boer besloten ze dit jaar op 31 december niet te openen, maar om zelf oudejaar te vieren.

Bij restaurant François hetzelfde verhaal: het restaurant blijft op de laatste dag van het jaar dicht. Klanten konden wel een nieuwjaarsmenu bestellen dat ze morgen kunnen komen afhalen.

"Het is crisis, dus de mensen blijven vaker thuis en spenderen minder. Het valt ook op dat elk jaar meer en meer mensen kiezen voor onze traiteurservice, zegt Anne-Marie Veulemans van François. "Daarom kozen we er dit jaar voor om enkel die traiteursdienst te voorzien. Een menu kost 65 euro en daarvan werden er toch al tussen de vijftig en zestig besteld."

65 euro is ook de prijs die je betaalt bij Switch, één van de weinige restaurants in de buurt die wel openen op oudejaarsavond. Het restaurant is zelfs volboekt.

"Sinds de crisis zijn de mensen veel duidelijker in het uitgeven van hun geld: er wordt steeds minder spontaan gespendeerd," zegt Marc Boutsen, eigenaar van Switch. "Maar als mensen dan toch geld uitgeven, willen ze dat goed doen en kiezen ze echt waar ze zin in hebben."