Pierre Marcolini in zee met Nestlé

Zopas nog verscheen zijn boek Éclats, vandaag raakte bekend dat de bekendste Brusselse chocolatier Pierre Marcolini een strategische alliantie aangaat met het Zwitserse Nestlé. Het gaat voornamelijk om een uitwisseling van knowhow tussen beide bedrijven.

De Zwitserse voedingsgigant Nestlé zal Marcolini juridische en praktische ondersteuning geven bij de opstart van nieuwe winkels. Momenteel heeft Marcolini zeventien winkels, waarvan tien in België en zeven op toplocaties in het buitenland zoals New York, Koeweit en Parijs.

"Als je als kleine onderneming in het buitenland een winkel wil openen, dan moet je weten wat de juiste plek is. Die informatie is waardevol. Vanaf nu kunnen we daarvoor terecht bij Nestlé. Zij hebben al een internationaal netwerk opgebouwd," zegt Pierre Marcolini.

Als tegenprestatie voor het advies zal Marcolini Nestlé feedback geven over de chocoladecollecties die het bedrijf in de toekomst op de markt wil brengen. De informatie-uitwisseling met Nestlé zal volgens Marcolini zijn bedrijf behoeden voor verkeerde strategische keuzes die zware financiële gevolgen kunnen hebben.

Nestlé wordt geen aandeelhouder van Marcolini, maar treedt wel toe tot de raad van bestuur van het bedrijf van de chocolatier. Dat is in handen van de familiale groep rond Pierre Marcolini. Marcolini beklemtoont dat hij wel meester blijft op zijn eigen schip, dus voorlopig gaat zijn merk niet op in het Nestlé-concern.