Mamma Roma opent twee nieuwe vestigingen

In het najaar opent pizzeria Mamma Roma een nieuwe vestiging langs de Boondaalsesteenweg in Elsene. Begin 2012 komt er een vijfde Mamma Roma op het Sint-Gillisvoorplein. De bedenkers willen hun pizzaconcept ook exporteren naar andere Belgische steden.

Mamma Roma is in volle expansie. Momenteel wordt de opening van een vierde vestiging voorbereid, in de universiteitsbuurt van Elsene, vlakbij de begraafplaats. "De werkzaamheden zijn bezig en we hopen eind oktober of begin november te openen," zegt marketingverantwoordelijke Alain Van den Eynden aan brusselnieuws.be.

Enkele maanden later opent ook een Mamma Roma op het Sint-Gillisvoorplein, waar nu Sikou zit. "Daar overleggen we nog met het Gewest maar we hopen in december te beginnen met de de inrichting. De opening zou dan volgen in de loop van februari 2012."

De nieuwe locaties leunen aan bij de reeds bestaande antennes. Maar Mamma Roma heeft nog meer plannen. "Sint-Gillis en de buurt rond de begraafplaats van Elsene kwamen naar voor als gewenste locaties uit een rondvraag op onze facebookpagina, maar we kijken ook naar andere buurten zoals die tussen Sint-Katelijne en de Dansaertstraat in het centrum."

Meer nog, er zijn ook plannen om het concept te exporteren naar Vlaamse en Waalse steden. "We willen ook graag vestigingen openen in Antwerpen, Gent, Leuven, Namen enzovoort. Daarvoor zijn we op zoek naar geschikte kandidaten," aldus nog Van Den Eynden.

Aan het concept wordt niet getornd: pizza al taglio, verkocht per kilogram of in menuformule, met originele smaken en verse producten. Wel nieuw is dat er voortaan gewerkt wordt met franchisenemers. Het pizzahuis is dus op zoek naar kandidaat-investeerders om nieuwe filialen te openen.

De allereerste Mamma Roma opende in 2005 de deuren langs de Vleurgatsesteenweg, vlakbij het Flageyplein. Daarna volgden antennes in de Edelknaapstraat (bij het Kasteleinsplein) en op het Jourdanplein in Etterbeek.