Serge Litvine

analyse

Steeds minder Michelin-sterren in Brussel: ‘Talentvolle chefs trekken liever naar de Rand’

Eat & Drink

Zeventien sterren. Zoveel heeft Brussel er nog na de presentatie van de nieuwe Michelin-gids. In eigen land stoot Antwerpen de hoofdstad van de troon als nieuwe gastrononomietopper.

Sterrenrestaurant Da Mimmo verandert van eigenaar

Eat & Drink

Het Italiaanse restaurant Da Mimmo in Sint-Lambrechts-Woluwe komt in de portefeuille terecht van Serge Litvin, die diverse toprestaurants in het Brusselse uitbaat.