De Belgische biercultuur is door de Unesco uitgeroepen tot immaterieel cultureel erfgoed. We mogen dus fier zijn op ons bier. En misschien is die erkenning ook wel een stukje te danken aan de Brusselse vzw Malt&Mout. Bij hen drink je in goed gezelschap een frisse pint, maar ze organiseren ook brouwerijbezoeken en wagen zich al eens zelf aan het brouwproces. Martijn van Malt&Mout vertelt er bij Melina meer over. Uiteraard met een Brussels bier erbij.
Interview
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.