Carnivoren wachten er al een tijdje op en nu is het zover: slager Hendrik Dierendonck opent zijn atelier in de Sint-Katelijnestraat in hartje Brussel. Dierendonck is bijzonder trots op de locatie, een pand dat al decennia in handen is van slagers. "Je voelt dat de zaak van vroeger hier nog in zit. En toch is het Dierendonck."
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.