Het is een nieuwe trend: de uitgebreide lunch op 31 december, omdat er op oudejaarsavond toch niets te doen is in de hoofdstad en de restaurants wellicht al om 11 uur 's avonds zullen moeten sluiten.
Dat is alvast de verwachting van chef Tom Decroos van het restaurant Vismet. Bij la Belle Maraîchère verwacht Serge Devreker dat ook de middag van nieuwjaarsdag een voltreffer kan worden, meer dan de traditionele avond van oudjaar.
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.