Palma baat al twaalf jaar Friterie Saint-Josse uit. Ze komt uit Ecuador, maar zet met trots de Belgische frituurtraditie verder, zegt ze in BRUZZ International deze week. "Ik werk met ossenwit, op traditionele wijze. Dit is een echt frietkot."
Friterie Saint-Josse Chez Palma: 'Of ik nog graag frietjes eet? Elke dag'
Ook in:
en
nl
fr