10 tips voor lekker eten en drinken in de zomer

Het is deze week erg warm. We zoeken naar manieren om af te koelen in de stad. Onze culinaire schrijver helpt ons daarbij. Hij geeft tien tips voor plekken waar je koude ijsthee kunt drinken, een lekker ijsje mag verwachten of op een terras een zomerse salade kunt bestellen.

1. Sunset Yuja in Ondo
Ondo is de eerste Koreaanse koffiebar in Brussel. In de zomer kun je daar de Sunset Yuja drinken: een limonade van yuja, een vrucht die lijkt op een citroen. De eigenaresse, Eujin Oh, maakt zelf de siroop volgens het recept van haar grootmoeder. De drank wordt ijskoud en met bubbels geserveerd. Perfect om af te koelen.
Dublinstraat 26, Elsene — Instagram: @ondo.bx

2. Citroensorbet van Giotto
Giotto is uitgeroepen tot de beste ijsmaker van België. In hun nieuwe winkel in Jette kan je de citroensorbet proeven, gemaakt van citroenen uit Sicilië. Het ijs is zacht en romig en zonder melk. Het smaakt fris en een beetje zuur, ideaal voor warme dagen.
Bonaventurestraat 103, Jette — www.gelateriagiotto.be

3. Lila29 – Rooftop van The Standard
Boven op hotel The Standard ligt Lila29: een dakterras met prachtig uitzicht over Brussel. Je kunt er Spaanse tapas eten, zoals kroketten of tortilla. Ook kun je er cocktails drinken. Wie er wil eten, moet reserveren. Je kunt ook buiten zitten. Beneden vind je een ruimte vol planten waar je ook kunt afkoelen.
Albert II-laan 30, Brussel - www.standardhotels.com

4. Oranje wijn van Meinklang
Bij wijnwinkel Titulus in Elsene kun je een frisse oranje wijn uit Oostenrijk kopen. Hij smaakt een beetje naar ijsthee, met citrus en bloemen. Lekker koud op een hete dag, bijvoorbeeld bij een salade.
Waversesteenweg 167a, Elsene - www.titulus.be

5. Aardbeigebak van Jonathan Salomon
Banketbakker Jonathan Salomon maakt een Japans aardbeigebak met een luchtig biscuit, slagroom met mascarpone en vanille, aardbeienchutney en verse aardbeien. Het dessert is zacht en fris.
Alsembergsesteenweg 622, Ukkel - Instagram: jonathansalomonpatisserie

6. Café Costermans
Café Costermans ligt op een rustige binnenplaats op de Zavel, weg van de drukte. De keuken is eenvoudig, met veel groenten uit het seizoen. Op de kaart staan gerechten als burrata met venkel of een salade van sperziebonen. Er zijn ook frisse wijnen en een chocoladecrème als dessert.
Grote Zavel 5, Brussel - Instagram: @cafécostermans

7. Gegrilde worsten bij Saucisses
Saucisses in Sint-Gillis maakt zelf worsten van Belgisch varkensvlees. Er zijn speciale smaken, zoals rode kool met peer, blauwe kaas of pittige cheddar-kaas. Heerlijk voor op de barbecue.
Jean Volderslaan 55, Sint-Gillis - Instagram: @sauciss.es

8. La Petite Boulba – licht bier
Brouwerij De la Senne maakt Petite Boulba, een licht blond bier met maar 2,8 procent alcohol. Het is droog, fris en het helpt tegen de dorst. Het bier is een beetje bitter, perfect bij een lunch of picknick.
Te koop op verschillende plekken - Instagram: @brasseriedelasenne

9. Roméo – Rooftop bij The Mix
Roméo is een zonnig dakterras met palmbomen, ligstoelen en zachte banken. Er zijn cocktails, taco’s, gegrilde maïs en guacamole. Op donderdag tot zaterdag draaien dj’s muziek van 17 uur tot middernacht. Je hebt er uitzicht op het Zoniënwoud.
Vorstlaan 25, Watermaal-Bosvoorde - www.mix.brussels

10. Spritz zonder alcohol
Aperiniets is een Belgische spritz zonder alcohol. Hij smaakt naar bloedsinaasappel en bittere kruiden. Je kunt hem drinken met ijs en spuitwater, of met een klein beetje prosecco. Ideaal als fris aperitief-drankje zonder hoofdpijn.
Te koop op verschillende plekken - www.niets.co

Dit artikel hoort bij het project Eenvoudig Nederlands. We schrijven het nieuws in makkelijke taal. Voor dit project werken we met het Huis van het Nederlands. Meer informatie vind je hier. De bron voor dit artikel vind je hier.