Brusselse bakkers verkopen éclairs, soezen en sjoekes voor het goede doel

Zaterdag organiseert de stichting KickCancer voor de vierde keer de Dag van de Eclair en die gaat ook aan Brussel niet voorbij. Eenendertig Brusselse bakkers, chocolatiers en patissiers engageren zich vandaag om kinderen met kanker te helpen door massaal éclairs, soezen of sjoekes (schrappen wat niet past) te verkopen.

Pierre Marcolini, peter van de stichting en eigenaar van verschillende chocoladewinkels in Brussel, ontwikkelde speciaal voor deze dag een eclair. Maar ook andere Brusselse bakkers, zoals Joyeux, Charli en Renard hebben eigen creaties van het populaire gebakje gemaakt.

Met de Dag van de Eclair willen de verschillende bakkers (350 in heel België) en KickCancer, de stichting die zich inzet om alle kinderen met kanker te genezen, hun solidariteit tonen aan families die de beproeving van kinderkanker hebben moeten doorstaan.