Café Luxembourg

Er ontbreekt iets essentieels aan het Luxemburgplein: een ziel. De reden daarvoor ligt bij de talrijke etablissementen die er op hun lauweren rusten, omdat ze met de iets meer dan 20.000 Europese functionarissen sowieso voldoende klanten over de vloer krijgen. Toen we vernamen dat er net op die plek een bar met ambitie de deuren zou openen, was onze nieuwsgierigheid meer dan gewekt. En onze hoop werd ingelost.

Café Luxembourg heeft panache, ondanks het feit dat het huist in wat je een architecturale uitdaging zou kunnen noemen: een lange, nauwe gang met een imposant hoog plafond. De bedenkers van het concept hebben die ruimtelijke beperkingen naar best vermogen benut.

Gehuld in sombere tinten staat een lange toog, waarachter stukken ruwe muur worden onderbroken door stellingen, die dienstdoen als rekken voor glazen en flessen. Het effect is indrukwekkend. Een aantal details maakt het verschil: verplaatsbare tafels in blank hout, met planten gevulde manden die van het plafond hangen, stormlampen en suède taboeretten, geïnspireerd op gymnastiekbokken.

Het pronkstuk? Een enorme koperkleurige bierpomp die de hele ruimte vult. Het is een systeem dat onuitgegeven is in Brussel, en maar één gebrek heeft: de InBev-producten die er uit de kranen stromen.

Café Luxembourg is een bar à vivre die zijn klanten de hele dag door bijstaat, getuige de brunches, broodjes, huisgemaakte cakes en aperitiefschotels. Wij onthouden in het bijzonder de espresso's (€2), die uit de mythische Italiaanse koffiemachine uit de jaren 1960, de FAEMA E61, sijpelen, de uitstekende Amaretto Sour met een hint van perzik (€9) en de aanwezigheid van een reeks bourbons (Maker's Mark, Bulleit). En niet te vergeten: een terras van honderd plaatsen.

open: ma, di van 8 > 1.00, wo tot 3.00, do, vr van 8 > 4.30, za van 10 > 4.30, zo van 11 > 0.00