Dinner in the Sky vanaf 16 september op De Brouckèreplein

© Dinner in the Sky

Dinner in the Sky is vanaf 16 september terug in de hoofdstad. Niet meer aan de Heizel, wel vanop het De Brouckèreplein, tegenover het Hotel Métropole. Voor de gelegenheid heropent het bekende hotel opnieuw de deuren.

Dit jaar kiezen de organisatoren van Dinner in the Sky voor het Brusslese De Brouckèreplein, tegenover Hotel Métropole. De deelnemers zullen dan ook toegang krijgen tot het hotel, dat eerder dit jaar noodgedwongen de deuren moest sluiten.

"De maaltijden voor deze editie zullen bestaan uit een 4-gangen gastronomisch diner, bereid door een sterrenchef op 50 meter hoog. De vernieuwde structuur laat 32 mensen toe om deze magische ervaring te beleven, zittend aan 8 gezellige ronde tafels van 4 personen - 3 meter van elkaar verwijderd - en verdeeld over een zeer grote centrale keuken waar de Chef en zijn brigade zullen werken," laten de organisatoren weten via een persbericht.

Achter het fornuis van deze 2020-editie zitten 10 sterrenchefs, zoveel vertegenwoordigers van de bruisende Belgische gastronomische scène waar we weten wat goed eten en drinken betekent: Yves Mattagne (Sea Grill**), David Martin (La Paix**), Pierre Résimont (L'Eau Vive**), Bart De Pooter (De Pastorale**), Alexandre Dionisio (La Villa in the Sky*), Karen Torosyan (Bozar Restaurant*), Isabelle Arpin (Isabelle Arpin), Giovanni Bruno (Senzanome*), Luigi Ciciriello (La Truffe Noire*) en Alain Bianchin (Alain Bianchin*).

Dinner in the Sky zal dit jaar plaatsvinden van woensdag 16 tot en met maandag 28 september. Elke dag worden er 3 sessies georganiseerd: 12:00, 19:00 en 21:00 uur. Meer info is beschikbaar via de website www.dinnerinthesky.be

Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.

 

 

Nieuws en cultuur uit Brussel in je mailbox?