Cent Quatorze

(© Saskia Vanderstichele)

Looking for an inexpensive but special place to eat? Then you should visit Cent Quatorze, a virtuous grocery-shop-cum-cafeteria.

Cécile Dubrulle. A name you probably don’t know. But we would advise you to remember it. This young lady from Lille recently opened an exemplary little grocery in which you can pause for a while for some nibbles. On every side, people are trying to sell you fat, sugar, and industrial food…but who now takes the trouble to ferret out genuine produce that will be good for you? There aren’t many people doing that. The challenge Cécile Dubrulle has taken up is that of offering everybody good and homemade fare, organic and local when possible. You get the picture as soon as you open the door and step inside her den, with its simple, deliberately DIY decor: white walls, pale wooden furniture, a counter, some blue decorative touches, and a dozen little stools for eating on the spot. A nice touch, there are two soups you help yourself to. We went for the one that combined swede and carrot. For €4, it warmed the heart thanks to its velvety texture and, above all, its excellent, strong vegetable flavours. To follow that, we decided to bypass the homemade hot dogs, which we’re told are delicious, and treat ourselves to the rare pleasure of a ham sandwich worthy of the name. The first bite showed with just how much care it had been prepared: crunchy gherkins, Pamplie butter (a homemade appellation controlée gem from Charentes-Poitou), Prince de Paris cooked ham from Doumbéa (salted with Guérande salt), and bread – but what bread is this, which tastes like no other bread? Turns out it’s homemade: hats off! And all that for just €3.90. We finished up with a classic, but always delicious dessert, a crémet nantais from Beillevaire (€3.35), whose blend of fromage frais and whipped cream is simply irresistible. A splendid lunch for just over €11!

FR | Cécile Dubrulle. Vous ne connaissez probablement pas ce nom. Un conseil : retenez-le ! Cette jeune Lilloise a ouvert récemment une petite épicerie modèle dans laquelle il est possible de s’arrêter un moment pour grignoter un bout. La graisse, le sucre et l’industriel, on vous les tend à tous les coins de rue… mais qui se charge encore de dénicher de vrais produits qui feront du bien ? Peu de gens. Le combat de Cécile Dubrulle c’est justement de proposer à tout un chacun du bon, du fait maison, ainsi que du bio et du circuit court quand c’est possible. On en prend la mesure dès que l’on pousse la porte de son antre à la décoration volontairement DIY. Des murs blancs, du mobilier en bois clair, un comptoir, des touches décoratives bleues et une dizaine de petits tabourets où manger composent le décor simple de cette enseigne. Bien vu, deux soupes sont proposées en libre-service. On opte pour celle qui panache rutabaga et carotte. Pour 4 euros, elle réchauffe le cœur grâce à une texture veloutée et, surtout, en raison du bon goût prononcé de légumes. Pour suivre, on décide de tourner le dos au hot-dog maison qui, paraît-il, est délicieux pour s’offrir un plaisir rare : un jambon-beurre digne de ce nom. Un coup de dents révèle un soin tout particulier : cornichons croquants, beurre de Pamplie - une perle artisanale AOC de Charentes-Poitou -, jambon blanc Prince de Paris de chez Doumbéa – un jambon salé au sel de Guérande –, et pain… mais oui, quel est ce pain dont la mâche ne ressemble à aucun autre ? C’est un pain fait maison. Alors là, chapeau ! Le tout pour seulement 3,90 euros. On termine sur un classique mais toujours délicieux Crémet Nantais de la maison Beillevaire (€3,35). Ce mélange de fromage blanc et de crème fouettée est tout simplement irrésistible. Quel déjeuner pour un peu plus de 11 euros !

NL | De naam Cécile Dubrulle zegt u waarschijnlijk niets. Dan hebben we één goede raad voor u: knoop hem goed in uw oren! Deze jonge Lilloise opende onlangs een kleine kruidenierswinkel en kantine waarin je even de tijd kan nemen om een hapje te eten. Vet, suiker en industriële voedingswaren worden u op alle straathoeken aangereikt… maar wie houdt er zich nog mee bezig om echte, deugddoende producten op te sporen? Helaas niet zoveel mensen. De strijd van Cécile Dubrulle concentreert zich net daarop: iedereen iets goeds, huisgemaakts, biologisch en lokaals - recht van de producent - aan te bieden, als dat mogelijk is. Wij onderwierpen de nieuwkomer aan een test en kwamen meteen terecht in een nadrukkelijke doe-het-zelfsfeer. Witte muren, meubels in blank hout, een toonbank, blauwe decoratieve accenten en een tiental kleine taboeretten om aan te eten maken samen het eenvoudige interieur van deze plek uit. Je kan jezelf eerst bedienen met een van de twee dagsoepen. Wij kozen voor die met koolraap en wortel (€4), die hartverwarmend was dankzij een fluweelzachte textuur en, vooral, de lekkere groentesmaak. Daarop beslisten we om de huisgemaakte hotdog, die naar verluidt bijzonder lekker is, links te laten liggen ten gunste van een zeldzaam stuk geluk: een sandwich met ham en boter die naam waardig. Eén hap verduidelijkte meteen de zorg die hierin is gestoken: knapperige augurken, boter van Pamplie – een artisanale parel uit Charentes-Poitou –, gekookte Prince de Paris-ham van bij Doumbéa – een ham, gezouten met Guérande-zout –, en huisgemaakt brood met een unieke textuur. En dat alles voor een luttele 3,90 euro. We sloten af met een klassieke maar altijd lekkere crémet nantais van Beillevaire (€3,35): een onweerstaanbare mengeling van kwark en slagroom. Wat een lunch voor 11 euro!

CENT QUATORZE ••••
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