Taverne Ter Linden

(© Ivan Put)

La Taverne Ter Linden est le café du centre culturel flamand Essegem à Jette. La taverne présente le désavantage d’avoir vraiment l’air d’une taverne. L’intérieur est un poil trop rustique à notre goût. La terrasse est encombrée de ce mobilier en métal brillant qui gâche désespérément tant de terrasses déjà. Délimitée de part en part, elle est pourtant bien exposée au soleil, ce qui en fait certainement une option pour celui qui est dans le quartier par beau temps, par exemple pour visiter la grotte Notre-Dame de Lourdes, de l’autre côté de la rue Léopold I^er.
Ce qui est particulier, c’est que la Taverne Ter Linden a été reprise récemment par l’asbl eat, une organisation bruxelloise qui lance et gère des initiatives dans l’horeca en soutien à l’économie sociale et où les gens disposant de moins de chances sur le marché du travail peuvent profiter d’une formation et acquièrent une expérience professionnelle pour ainsi accéder par la suite à un job « normal ». On est donc ici servi par des gens en formation et ceux-ci s’en tirent parfois mieux - et sont en tout cas plus sympas - que certains « vieux routiers ». Nous avons lu il y a peu que les serveuses vêtues de rouge gagnaient en moyenne plus de pourboire que leurs collègues, mais dans ce café, les filles en orange s’en sortent bien aussi. Sur le menu, on est frappé par le prix vraiment bas des plats. Aucun ne coûte plus de 10 euros. En plus, il y a quelques options végétariennes à la carte, qui propose aussi la bière équitable Bolivar. Donc, en venant ici, on ne soutient que de bonnes actions, ce qui permettra d’accéder sans problème « per Mariam ad Jesum » (via Marie à Jésus), comme l’assure l’inscription sur la façade de l’église de Notre-Dame de Lourdes.

-- NL -- Taverne Ter Linden is het café van Gemeenschapscentrum Essegem in Jette. De taverne heeft het nadeel dat ze er ook echt uitziet als een taverne. Het interieur is iets te rustiek naar onze zin. Het terras heeft dan weer wat last van dat fel blinkende metalen meubilair waar al veel terrassen hopeloos mee verknoeid zijn. Toch vangt de afgesloten plek veel zon zodat het zeker een optie is voor wie bij goed weer in de buurt is, bijvoorbeeld om de Mariagrot aan de overkant van de Leopold I-straat te bezoeken.
Bijzonder is dat Taverne Ter Linden onlangs werd overgenomen door eat vzw, een Brusselse organisatie die ter ondersteuning van een sociale economie horecainitiatieven opstart en beheert waarin mensen met minder kansen op de arbeidsmarkt een opleiding kunnen genieten en werkervaring opdoen om zo te kunnen doorstromen naar een reguliere job. De ploeg van Taverne Ter Linden is eigenlijk de vroegere ploeg van Taverne Groot Eiland aan het Fontainasplein, die begin dit jaar moest sluiten. In Ter Linden word je dus bediend door mensen in opleiding, en die doen het vaak beter en in ieder geval vriendelijker dan sommige routiniers. Onlangs lazen we ergens dat serveersters in een rode outfit gemiddeld meer fooi verdienen dan hun collega’s, maar in Ter Linden doen de dames in het oranje het ook goed. Op het menu valt op dat de prijzen van de spijzen vrij laag zijn. Geen van de gerechten kost meer dan 10 euro. Bovendien staan er een paar vegetarische opties op de kaart, die ook het fair-tradebiertje Bolivar vermeldt. Je ondersteunt hier dus alleen maar goede zaken, waardoor je daarna probleemloos “per Mariam ad Jesum” (via Maria tot Jezus) kan, zoals de gevel van de Onze-Lieve-Vrouw-van-Lourdeskerk verzekert.

-- EN -- Taverne Ter Linden is the café of the Essegem community centre in Jette. The downside to this tavern is that it really looks like a tavern. The interior is slightly too rustic for our taste. The terrasse suffers from the bright, shiny metal furniture that hopelessly blights so many terrasses these days. The closed place does, however, get lots of sun, which makes it an attractive option for anyone in the neighbourhood when the weather is fine. People visiting the shrine to Mary on the opposite side of Leopold I-straat/rue Léopold I^er, for example. What is so special about Taverne Ter Linden is that it was recently taken over by eat vzw, a Brussels-based organisation that supports the social economy by starting and managing service industry initiatives in which people who have difficulty finding employment can receive training and work experience in order to transfer to a regular job. The team at Taverne Ter Linden is actually the former team from Taverne Groot Eiland on place Fontainasplein, which had to close early this year. At Ter Linden, you are served by people in training, and they often do their job better – and they are certainly friendlier – than some old hands. We recently read that waitresses in red outfits get more tips than their colleagues, but at Ter Linden, the ladies in orange don’t do badly either. On the menu, you will notice that the prices for meals are relatively low. None of the dishes cost more than 10 euro. Moreover, there are a few vegetarian options on the menu, which also lists the fairtrade beer Bolivar. In other words, you will be supporting good causes here, after which you can easily go “per Mariam ad Jesum” (via Mary to Jesus), as the façade of the church of Our Lady of Lourdes assures us.

Taverne Ter Linden •••
Leopold I-straat 329 rue Léopold I^er, Jette, 02-421.91.76, taverneterlinden@eatvzw.be, www.eatvzw.be
ma/lu/Mo > do/je/Th, 10 > 21.00 vr/ve/Fr 10 > 23.00, keuken/cuisine/kitchen 11 > 20.30