Espace Sushi

(© Saskia Vanderstichele)

Le passage piétonnier de la chaussée de Wavre, situé près de la place Jourdan, s’est longtemps résumé à une ruelle fantôme, installée là comme un prolongement artificiel. Peu à peu, des restaurants de plus en plus nombreux y tentent quand même leur chance, ce qui attire pas mal de monde, surtout en journée. L’un des établissements à profiter de ce renouveau est l’Espace Sushi, un petit resto japonais à la déco sobre, avec des murs d’un rouge foncé chaleureux et une ambiance jazzy bien agréable. À midi, on s’y presse et pour l’instant, les soirées commencent elles aussi à connaître un certain dynamisme. Et c’est bien mérité, car l’Espace Sushi est un endroit de qualité, où l’on en a, comme on dit, « pour son argent ». La carte se limite à quelques salades (par exemple concombre et sésame ou algues, respectivement à 4 et 5 euros), des makis - vous savez, les fameux sushis en rouleaux - à l’avocat, au saumon ou au thon (de 5 à 7 euros pour cinq pièces), une soupe miso (€3) et des yakitori (brochettes de poulet épicé, €5). Sur le tableau figurent encore quelques suggestions basées sur l’arrivage de poisson du jour. Ceux qui ne savent pas ou ne veulent pas choisir peuvent opter pour le menu sashimi (€21) ou le menu maki (€13) ou un menu végétarien (€14). Nous avons choisi le menu dégustation (€24). On nous a d’abord servi une soupe miso fumante suivie par une assiette de sashimis de trois poissons différents et une assiette de makis, ainsi qu’une petite salade en bonus. Les portions suffisaient amplement à calmer notre faim, le poisson était d’excellente qualité et le tout a été servi avec soin - y compris les quelques tranches de citron, ajoutées en concession aux goûts du client belge. --NL-- De voetgangerspassage op de Waversesteenweg naast het Jourdanplein heeft er jarenlang als een kunstmatig geconstrueerd spookstraatje bij gelegen. Stilaan wagen er nu toch ook meer en meer restaurants hun kans, wat vooral overdag al flink wat volk aantrekt. Een van de plekken die mee profiteren van de heropleving is Espace Sushi, een sober ingericht Japans restaurant met warme, donkerrode muren en een aangename, jazzy sfeer. ’s Middags is het er prettig druk, en tegenwoordig beginnen ook de avonden de nodige dynamiek te krijgen. Terecht, want Espace Sushi is een degelijk adres waar men zoals dat heet ‘waar voor zijn geld’ krijgt. De menukaart is beperkt tot enkele salades (bijvoorbeeld komkommer en sesam of algen, respectievelijk 4 en 5 euro), maki’s – u weet wel, de bekende sushirolletjes – met avocado, zalm of tonijn (5 tot 7 euro voor vijf stuks), een misosoepje (€3) en yakitori (kruidige kippenbrochetjes) voor 5 euro. Op het suggestiebord staan aanraders op basis van de vangst van de dag. Mensen die niet kunnen of willen kiezen, kunnen opteren voor een sashimi- of maki-menu (€21 & €13), of een vegetarisch menu (€14). Wij kozen voor het degustatiemenu (€24), en kregen eerst een dampend misosoepje gevolgd door een bord sashimi van drie vissoorten en een bord maki, plus een klein slaatje. De porties volstonden ruim om onze honger te stillen. De vis was van prima kwaliteit, en alles werd met zorg opgediend – inclusief een paar overbodige schijfjes citroen die er als toegeving aan de Belgische klant werden bijgevoegd. We kunnen het (nogal internationale) publiek geen ongelijk geven!

--EN-- For years the pedestrianised section of the Waversesteenweg/chaussée de Wavre off place Jourdanplein has had the air of an artificially constructed ghost street. Gradually, however, more and more restaurants have tried their luck there and the street now attracts lots of people during the day. One of the restaurants now benefiting from this revival is Espace Sushi, a soberly decorated little Japanese restaurant with warm, dark red walls and an enjoyably jazzy atmosphere. Things are pleasantly busy there at lunchtime and now the evenings are beginning to take off too. And rightly so, as Espace Sushi is a decent eatery where you get “value for money”. The menu is limited to a few salads (cucumber and sesame, for example, or algae, respectively €4 and €5), makis – you know them, those little sushi rolls – with avocado, salmon, or tuna (€5 to €7 for five), miso soup (€3), and yakitori (spicy chicken skewers) for €5. The dishes of the day include a few suggestions based on the day’s catch. Those who can’t – or don’t want to – choose can opt for a set sashimi or maki meal (€21 and €13), or a vegetarian meal (€14). We went for the degustatie/dégustation (tasting) meal (€24). First we were served a steaming miso soup; that was followed by a plate of sashimi with three kinds of fish and a plate of maki, plus a wee salad. The portions were more than adequate to still our hunger. The quality of the fish was excellent and everything was served attentively – including a few superfluous slices of lemon, added as a concession to Belgian taste. This establishment’s (quite international) clientele have chosen well!

Espace sushi •••Waversesteenweg 325 chaussée de Wavre, Etterbeek, 02-644 25 62,
gesloten/fermé/closed zaterdagmiddag/samedi midi/Saturday lunch, zo/di/Su & ma/lu/Mo