Le Marseillais

(© Ivan Put)

Du Ricard, Marcel Pagnol, l’OM : ça doit être un bar marseillais. Et avec un nom comme Le Marseillais, il est évidemment difficile de se tromper. Le duo constitué par Patrick (le Belge) et Cédric (le Marseillais) a ouvert il y a trois ans ce petit café sur le port - ou du moins au coin de la place du Jeu de Balle. Il y a plusieurs raisons de faire escale ici. Le pastis en est une. Derrière le comptoir, on en trouve une quarantaine de sortes, dont plusieurs artisanaux. Les prix commencent à 2 euros, ne montent jamais très haut et sont donc vite payés : on écoule ici 12 litres par semaine, ce qui correspond à peu près à 600 verres. Le Ricard fera bientôt place à l’artisanal Janot comme fournisseur principal. Le Petit Bleu est lui aussi un pastis de la couleur de la ville portuaire. Patrick et Cédric ont même produit un pastis avec du houblon en guise d’ingrédient spécial. Les bouteilles portent le même logo que le café, qui représente la célèbre basilique de la Bonne Mère. Les bières aussi sont pas mal du tout car Patrick est un connaisseur et a travaillé au resto La Vierge Noire.
Marseille, c’est aussi, bien sûr, le foot. Des écharpes de l’Olympique, des vues du Stade Vélodrome et des portraits du génial Zinedine Zidane et de Raymond Goethals le mettent en évidence. D’ailleurs, Madame Goethals serait déjà passée dans le café, tout comme Catherine Deneuve. Mais nous parlions de sport : on est évidemment ici au bon endroit pour regarder le championnat d’Europe, le Tour de France, le rugby, etc. On fait la fête le 14 juillet, le 21 juillet et le 18 septembre (l’anniversaire du café) et chaque vendredi soir (avec un karaoké ludique et des quiz musicaux). Les fumeurs sont en haut, les flâneurs sur la terrasse, où le soleil est présent toute la journée, du moins s’il n’est pas coincé en Méditerranée.

--EN-- Ricard, Marcel Pagnol, l’OM: this must be a Marseillais bar, so you obviously can’t go far wrong with a name like Le Marseillais. The duo Patrick (the Belgian) and Cédric (the Marsaillais) opened this little café at the docks – or at least at the corner of Vossenplein/place du Jeu de Balle – three years ago. There are various reasons to drop anchor here, and pastis is one of them. There are about forty kinds behind the bar, including a number of artisanal ones. The prices start at 2 euro, don’t go too high, and are thus frequently paid: about 12 litres are sold per week, which equals approximately 600 glasses. In fact, Ricard may soon have to surrender to the artisanal Janot as the main supplier. Le Petit Bleu is a pastis that is the same colour as the port town. Patrick and Cédric once even made their own pastis, using hop as a special ingredient. The bottle bears the same logo as the café, which depicts the famous basilica La Bonne Mère. What is more, the beers here are also great, because Patrick is a connoisseur and used to work in La Vierge Noire.
Marseille is also synonymous with football, of course. Scarfs of Olympique, pictures of the Stade Vélodrome and of the formidable Zinedine Zidane and Raymond Goethals highlight this. In fact, Mrs Goethals has apparently been here, as has Catherine Deneuve. But we were talking about sports: naturally, this is a great place to watch the Euro Cup, the Tour, the rugby, etc. There are celebrations on 14 July, 21 July, and 18 September (the café’s birthday), and Friday evenings (with fun karaoke and music quizzes). If you want to smoke, you can sit upstairs and if you want to tan, you can sit on the terrasse, which gets sun all day, as long as it is not only shining in the Mediterranean for a change.

--NL-- Ricard, Marcel Pagnol, l’OM: dit moet een Marseillese bar zijn, en dan zit je met een naam als Le Marseillais natuurlijk goed. Het duo Patrick (de Belg) en Cédric (de Marseillees) begon inmiddels drie jaar geleden met dit kleine café aan de haven – of toch op de hoek van het Vossenplein. Er zijn verschillende redenen om hier aan te leggen, en pastis is er daar één van. Achter de toog staan er een veertigtal, waaronder heel wat artisanale. De prijzen beginnen vanaf 2 euro, lopen nooit hoog op en worden dus vlot betaald ook: zo’n 12 liter per week wordt hier verzet, wat neerkomt op zo’n 600 glazen. De Ricard zal het binnenkort zelfs moeten afleggen tegen de artisanale Janot als hoofdleverancier. Le Petit Bleu is dan weer een pastis in de kleur van de havenstad. Patrick en Cédric hebben ook zelf eens een pastis gemaakt met hop als speciaal ingrediënt. De fles draagt hetzelfde logo als het café, en beeldt de beroemde basiliek La Bonne Mère af. Verder zijn de bieren hier ook top, want Patrick is kenner en heeft nog in La Vierge Noire gestaan.
Marseille betekent natuurlijk ook voetbal. Sjaals van Olympique, prenten van het Stade Vélodrome en van de geniale Zinedine Zidane en Raymond Goethals zetten dat in de verf. Mevrouw Goethals zou hier overigens al eens gepasseerd zijn, net als Catherine Deneuve. Maar we hadden het over sport: natuurlijk zit u hier ook goed voor het EK, de Tour, het rugby enzovoort. Verder wordt er gevierd op 14 juli, 21 juli en 18 september (de verjaardag van het café), en vrijdagavond (met ludieke karaoke en muziekquizjes). Rokers zitten boven, zonnekloppers op het terras, dat de hele dag zon krijgt, als die zich tenminste niet in de Mediterranée zelve ophoudt.

Le Marseillais ••••
rue Blaesstraat 163, Brussel/Bruxelles, 02-503.00.83
7/7, 10 > 0.00