La microbrasserie No Science lance sa première bière

Bruxelles a encore gagné une bière. Vendredi, la brasserie bruxelloise No Science a présenté sa pale ale "Le Noisy" aux professionnels du secteur.

Mardi soir, les brasseurs Maxime Dumay et Manu Mengoni ont présenté leur bière au grand public dans le magasin de bières Malt Attacks à Saint-Gilles. La nouvelle bière est également disponible chez Moeder Lambic.

Le Noisy est une bière aromatique avec une touche d'amertume. Les quelques clients réguliers sont des cafés et des restaurants de Saint-Gilles, comme le café La Biche, le restaurant Les 3 Frères ou encore le Café des Spores.

Les deux enfants terribles produiront bientôt une bière plus légère, la Psycho, et une bière brune au goût fumé, la Heavy Porter.

Comme No Science, d'autres petites brasseries ont vu le jour à Bruxelles ces dernières années, comme Stoemelings, Brussels Beer Project et Beerstorming.