Traiteur-slagerij Roland in de Jaargetijdenlaan in Elsene moet de deuren sluiten nadat het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV) de vergunning heeft ingetrokken. Dat schrijft BX1.
Traiteur Roland verliest vergunning na inspectie Voedselagentschap
Volgens Aline Van Den Broeck, woordvoerster van het FAVV, is Traiteur Roland sinds 2017 goed gekend bij het agentschap. Er werden inbreuken vastgesteld op vlak van hygiëne en temperatuurcontrole.
De traiteurzaak is eind 2022 op de hoogte gesteld van het risico dat de vergunning door het FAVV zou worden ingetrokken.
Om opnieuw open te gaan, moet de traiteur opnieuw een vergunning aanvragen bij het agentschap. Als aan de hygiëne- en temperatuursvoorwaarden wordt voldaan, kan de zaak heropenen.
Volgens Van Den Broeck werd de aanvraag al ingediend.
Lees meer over: Elsene, Gezondheid, FAVV, traiteur roland, jaargetijdenlaan, slagerij, hygiëne, temperaturen, Vlees, inpectie, vergunning verloren
