Mamma Roma eind mei in Sint-Gorikswijk

De Brusselse pizzaketen Mamma Roma opent eind mei een nieuwe vestiging in de Sint-Gorikswijk. Met de nieuwe zaak die in juli in Sint-Gillis start, brengt dat het aantal Mamma Roma’s in de hoofdstad op zes.

De nieuwe vestiging van de populaire pizzeria komt er in de Karperbrug en krijgt 50 plaatsen. "De zaak zal lijken op die in de Boondaalsesteenweg, waar de klanten rond de toog lopen", zegt zaakvoerder Carmelo Cennamo in Le Soir.

In juli start ook een pizzeria aan het Sint-Gillisvoorplein, maar daarna is het voorlopig gedaan met de uitbreiding binnen Brussel. Cennamo richt zijn pijlen op de rest van het land. In juni opent de eerste Mamma Roma in Waterloo, en ook in Luik zouden de typische Romeinse pizza's binnenkort verkocht worden. Ook Frankrijk behoort daarna tot de mogelijkheden, aldus Cennamo.

Mamma Roma bestaat sinds 2005 en serveert pizza's al taglio (rechthoekig afgesneden), per kilo en in 130 verschillende soorten.