Proeft als... Halloween

Geen smaak zonder te eten, natuurlijk. Dus sloegen de vijfdeklassers ook vaak aan het koken. Op de laatste dag van hun project ging het zesde leerjaar bij hen op restaurant.

Het werd een menu in drie gangen, met als voorgerecht pompoensoep. Waarschijnlijk gemaakt van al die pompoenen die net hadden gediend als Halloween-griezels. Hier vind je hun recept:

Pompoensoep

voor 40 personen

Ingrediënten:

• 10 kleine pompoenen
• 10 stuk prei
• 10 grote ajuinen
• 10 l rundsbouillon
• peter en zout

Recept:

Doe de schillen van de pompoenen

Doe de pitten weg en doe het vlees in kleine stukken.

Doe de groenen in kleine stukken. En daarna moet je wassen.

Stoof de groenten en het pompoenvlees erbij doen

Doe de rundsbouillon erbij

Breng de soep aan de kook

Warm de soep 30 tot 40 min langzaam

Mix de soep

Proef en Smakelijk !

Groetjes: Sofian, Soufiane H. Yusuf