Derde editie van Refugee Food Festival in acht Brusselse restaurants

© Twitter Refugee Food Festival

Van dinsdag 18 tot woensdag 26 juni vindt in Brussel de derde editie van het Refugee Food Festival plaats. Een aantal vluchtelingen met culinaire opleidingen en ervaring zal in de pannen roeren van enkele Brusselse restaurants. Het festival zag vier jaar geleden het licht ter gelegenheid van de werelddag van de vluchtelingen.

Acht Brusselse restaurants doen mee aan deze editie. Het gaat om "Henri", "San Sablon", "Le Mess", "Le local", "Le tournant", "Les gastrosophes", "L'estaminet" en "Humus x Hortense".

Het evenement werd vier jaar geleden bedacht door Food Sweet Food ter gelegenheid van de werelddag van de vluchtelingen. Op internationaal vlak gaat het om de vierde editie.

Sinds 2016 stond een 160-tal gevluchte koks (van 43 nationaliteiten) achter de pannen. Het Refugee Food Festival vindt ook plaats in Parijs, New York, Kaapstad, Bologna, Kopenhagen, Londen, Madrid, Bordeaux, Rijsel, Marseille, Rennes, Straatsburg, Genève en Lyon.

Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.
Lees ook

Nieuws uit Brussel in je mailbox?