Groenten kweken met vissen wordt populairder

Aquaponie, een combinatie van aquacultuur (vissen kweken) en hydroponie (groenteteelt zonder aarde), wint aan interesse bij de Brusselaars. Waar in 2016 nog maar vier cursussen gegeven werden, geeft Aquaponiris er dit jaar tien.

Deze manier van groenten telen is al enkele jaren aan een opmars bezig in de stad. Zo werd in 2016 het dak van Abattoir in Anderlecht nog voorzien van een aquaponie-installatie.

Aquaponiris is de Brusselse organisatie die aquaponie promoot. Zij zijn onderdeel van Village Partenaire, een ondernemingscentrum van de gemeente Sint-Gillis. Zij stellen vast dat meer en meer Brusselaars interesse hebben om thuis een installatie te plaatsen.

"Er komen ook steeds meer aanvragen voor de cursussen die je kan volgen om groenten op deze manier te kweken," zegt Christophe Van Pelt, directeur van Villages Partenaire aan La Dernière Heure. "In 2016 hebben we vier cursussen georganiseerd, dit jaar organiseert Aquaponiris elke maand een cursus, waar telkens tien personen aan kunnen deelnemen. Daarna kan iedereen zijn eigen installatie beginnen."

Hoe werkt aquaponie?
Alles begint met een aquarium met vissen. Hun organische afval wordt omgezet in natuurlijke meststoffen. In een ander aquarium nemen de planten de meststoffen op en zuiveren zo het water. Dat water is dan weer schoon voor de vissen. Een gesloten circuit dus.

Lees ook de reportage over aquaponie die BRUZZ vorig jaar maakte