Barge

interview

Kersverse sterrenchef Barge: 'Brusselse restaurantscene leeft op'

Eat & Drink

“Ik zie ons menu als een ballet of opera, waarbij alles is tot in de puntjes georkestreerd is,” zegt chef-kok Grégoire Gillard.

interactief

Eerste Michelinster voor Humus x Hortense en Barge, Bozar Restaurant krijgt er tweede bij

Eat & Drink

Brussel is twee sterrenrestaurants rijker: het vegetarische restaurant Humus x Hortense van Nicolas Decloedt en Barge van Grégoire Gillard ontvangen hun eerste ster.

review

All aboard at Barge!

Eat & Drink

Barge, a 100% unique place, has arrived to shake up the neighbourhood around the Ieperlaan/Boulevard d’Ypres. Things will never be the same again.