Humus & Hortense ‘beste vegan restaurant ter wereld’

Humus & Hortense

Het Elsense restaurant Humus & Hortense is volgens lijstjesmaker ‘We’re Smart’ het beste veganistische restaurant op deze aardbol. In de wereldlijst van vegetarische restaurants zet de organisatie het restaurant op zeven.

We’re smart, een initiatief van de Belgische kok Frank Fol, reikt jaarlijks prijzen uit voor het beste vegetarische restaurant ter wereld. Dit jaar staat El Menjador in Barcelona (met chef Xavier Pellicer) op één. Vrijmoed in Gent krijgt de tweede stek in een top 10 met vier Belgische restaurants en zonder zaken buiten Europa.

Humus & Hortense, gelegen in de Vergniesstraat in Elsene, krijgt een zevende plek in de lijst. En in de nevencategorie ‘Beste vegan restaurant’ staat de zaak op één.

BRUZZ ging eerder ook al op bezoek in het restaurant.

Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.
Lees ook

Nieuws en cultuur uit Brussel in je mailbox?