Naar aanleiding van de Weik van 't Brussels studeert actrice Chloë Van Doorslaer haar rol in voor het Brussels Volkstejoêter. Ze woont nu in het Kempische Beerse (jawel, de liefde gevolgd) en declameert haar teksten dan maar tegen de hond. Haar favoriete Brusselse woord luidt: "fafoul".
Intussen gelooft ze dat het Brussels dialect bij deze generatie Brusselse jongeren kan aanslaan, "want het heeft een joviaal accent." Chloë Van Doorslaer praat in A La Carte honderduit over de relatie met haar eveneens acterende broer Kevin en over de hang naar de foor, die zij net als Kevin met de moedermelk heeft binnengekregen.