La Kantine du Canal in Anderlecht: 'Er is een nieuwe dynamiek in de wijk'

Vanuit La Kantine du Canal, vlak bij metrohalte Delacroix, heb je een mooi uitzicht op het kanaal en de stad. Traditionele Belgische recepten worden er gecombineerd met nieuwe smaken en ingrediënten. "We gebruiken lokale seizoensproducten die zo vers mogelijk zijn. We hebben altijd twee soorten broodjes, met vlees en vegetarisch, maar ook quiches, een dagschotel, een pasta of salade, desserts en soep."